Separa grasas y aguas residuales
Los separadores de grasa son equipos diseñados para retener grasas, aceites y sólidos procedentes de las aguas residuales generadas en cocinas profesionales e instalaciones alimentarias.
Se utilizan habitualmente en restaurantes, bares, hoteles, residencias, colegios, hospitales, industrias alimentarias y otras actividades que generan aguas con alto contenido en grasas.
Su funcionamiento se basa en la diferencia de densidad entre el agua y las grasas: mientras el agua continúa su recorrido, las grasas quedan retenidas en el interior del depósito para su posterior retirada y gestión.
Un mantenimiento periódico es fundamental para evitar atascos, malos olores, desbordamientos y problemas en la red de saneamiento.
Beneficios:
✓ Evita obstrucciones en tuberías y desagües
✓ Reduce malos olores y acumulaciones de grasa
✓ Mejora el funcionamiento de la instalación
✓ Ayuda al cumplimiento de la normativa sanitaria y medioambiental
Cumple con la normativa sanitaria y medioambiental
Los separadores de grasa ayudan a evitar que aceites, grasas y residuos sólidos lleguen a la red de saneamiento, reduciendo el impacto ambiental y protegiendo las instalaciones.
Su correcto mantenimiento es fundamental para cumplir con las exigencias sanitarias y medioambientales aplicables a restaurantes, bares, hoteles, comedores colectivos e industrias alimentarias.
La acumulación de grasa puede provocar malos olores, obstrucciones, vertidos no controlados e incidencias que afecten al funcionamiento normal del negocio.
Ventajas:
✓ Previene atascos y averías en la red de saneamiento
✓ Reduce el riesgo de incidencias y sanciones
✓ Mejora el rendimiento de la instalación
✓ Favorece el cumplimiento de la normativa vigente
Realizamos la limpieza, vaciado y mantenimiento periódico de separadores de grasa para garantizar su correcto funcionamiento durante todo el año.
Funcionamiento del separador de grasas
Los separadores de grasa utilizan un sistema de decantación y flotación para separar las grasas, aceites y sólidos presentes en las aguas residuales procedentes de cocinas e instalaciones alimentarias.
Al ser más ligeras que el agua, las grasas flotan y quedan retenidas en la superficie, mientras que los residuos más pesados se depositan en el fondo del depósito. El agua tratada continúa su recorrido hacia la red de saneamiento.
Con el paso del tiempo, estas acumulaciones reducen la capacidad del separador y pueden provocar malos olores, atascos y problemas de funcionamiento.
Por eso es importante realizar un mantenimiento periódico:
✓ Evita acumulaciones de grasa y lodos
✓ Reduce malos olores y obstrucciones
✓ Mantiene el rendimiento de la instalación
✓ Prolonga la vida útil del separador
Realizamos la limpieza, vaciado y retirada de residuos para garantizar el correcto funcionamiento del sistema durante todo el año.
Cuando debes realizar el vaciado
Luego el agua ya libre de restos de grasas y sólidos, es conducida hasta el exterior por el conducto de salida donde se encuentra el alcantarillo general. Mientras tanto, todos los restos de grasa y otros productos sólidos van a parar al interior del separador de grasa.
En este punto, cuando el separador ya alcanza a acumular mucha cantidad de residuo, este debe ser vaciado antes de que el contenido rebose y salga al exterior.
NETEGES GUTI recomienda vaciar el separador de grasa cada 2 o 3 meses para un mejor funcionamiento. Los sólidos sedimentados pueden extraerse 1 vez al año. Los separadores que no se limpien frecuentemente podrían generar olores y gases tóxicos, y también, podría ser un foco de plagas de cucarachas y otros insectos.
Llegada y preparación del servicio
Una vez en las instalaciones, nuestro equipo identifica el separador de grasas y verifica su estado general antes de iniciar cualquier actuación.
Realizamos una inspección visual para comprobar el nivel de acumulación de grasas, residuos y lodos, así como las condiciones de acceso y seguridad necesarias para ejecutar el trabajo correctamente.
A continuación, preparamos los equipos de aspiración y limpieza, garantizando una intervención rápida, segura y sin interferir en la actividad habitual del establecimiento.
Nuestro objetivo es realizar el servicio de forma eficiente, minimizando tiempos de parada y asegurando el correcto funcionamiento de la instalación desde el primer momento.
✓ Inspección previa del separador
✓ Verificación de accesos y seguridad
✓ Preparación de equipos especializados
✓ Intervención rápida y organizada
Limpieza profunda y gestión del residuo
Tras el vaciado del separador, realizamos una limpieza completa mediante equipos de agua a alta presión para eliminar incrustaciones, grasas adheridas, lodos y residuos acumulados en paredes, compartimentos y conducciones internas.
Una vez finalizada la limpieza, verificamos el correcto estado de la instalación y retiramos todos los residuos generados durante el servicio para su transporte y gestión en una planta autorizada.
Además, entregamos la documentación correspondiente que acredita la correcta retirada y gestión del residuo, garantizando el cumplimiento de la normativa sanitaria y medioambiental vigente.
✓ Eliminación de grasas e incrustaciones
✓ Limpieza con agua a alta presión
✓ Retirada y transporte autorizado del residuo
✓ Entrega de documentación y trazabilidad
Resultado: un separador limpio, operativo y preparado para seguir funcionando con la máxima eficiencia.
¿Necesita mantenimiento para su separador de grasas?
Evite atascos, malos olores y problemas de cumplimiento normativo con un servicio profesional de limpieza y vaciado de separadores de grasa.
En AM Desatascos nos encargamos de la limpieza, retirada de residuos y gestión autorizada para que su instalación funcione siempre en perfectas condiciones.
✓ Mantenimiento periódico
✓ Gestión autorizada de residuos
✓ Cumplimiento normativo
✓ Atención rápida en Osona y Vallès
